Муж, зная мою страсть к готовке, подарил на ДР кулинарную книгу: шикарный глянцевый экземпляр. Предвкушая удовольствие от просмотра и устроившись поудобнее я начала просмотр. На первых же страницах мне стало ясно, что это подарочное пособие для... начинающих. Но несколько интересных на мой взгляд рецептов я подсмотрела! Это один из... Хочу поделиться с Вами.
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 3
Рецепт приготовления
1. Шаг
Куриные грудки вымыть, обсушить. Подготовить листья шалфея (крупные).
2. Шаг
Сделать надрезы острым ножом (удобно это делать острыми ножницами) в середине в виде кармашки, вложить листочки шалфея, мясо посолить и поперчить.
3. Шаг
Обернуть каждую в ветчину (у меня просто сыро-копченая ветчина).
4. Шаг
Зубочисткой прикрепить по листику шалфея. В сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок в шелухе, разрезав его пополам. Обжарить.
5. Шаг
с обеих сторон до золотистого цвета. Я использовала огнеупорную сковороду. Добавить кусочки масла.
6. Шаг
Запекать в духовке при температуре 200° в течении 10 - 12 - 15 мин, в зависимости от размера грудки.
7. Шаг
Порезать грудки на порции, полить образовавшимся соусом.
8. Шаг
Приятного аппетита! Зажаренные листики шалфея особенно вкусны))