Печень с луковым конфитюром

Печень с луковым конфитюром

Конфитюры бывают не только сладкие, на этот раз лакомимся луковым! Отлично подошёл к печёночке...

Дополнительных специй не понадобилось

Готовится печёнка быстро, ровно столько, пока варится рис!

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Луковый конфитюр не делала лично, баночка привезена друзьями из Турции.

2. Шаг

Печень промыть, обсушить, очистить от жилок.

3. Шаг

Нарезать на удобные кусочки, обмакнуть в муку и обжарить на оливковом масле с двух сторон.

4. Шаг

Перцы нарезать соломкой и высыпать к печени.

5. Шаг

Всё перемешать на огне.

6. Шаг

Большую ложку с горкой лукового конфитюра отправить тоже в сковороду и тщательно перемешать.

7. Шаг

В конце добавить маслины.

8. Шаг

Отварить рис и выложить на него горкой ароматную печёночку! Да, присутствует аромат бальзамика в блюде!

Ингредиенты

Гарнир
Рис : по вкусуОсновные
Конфитюр : 1 ст. л.
Перец болгарский желтый : ¼ шт.
Перец болгарский красный : ¼ шт.
Маслины : 1 горсть
Оливковое масло : 3 ст. л.
Мука : 2 ст. л.
Куриная печень : 300 г

Теги

основные блюда рис, ризотто субпродукты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель