Дымляма

Дымляма

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Берем казан, на дно наливаем немного оливкового масла и слоями выкладываем мясо, нарезанное пластинками.

2. Шаг

Затем сверху кладем лук кольцами и морковь.

3. Шаг

Добавляем 1 помидор, затем баклажаны, снова помидор, капусту, картофель и опять помидоры, солим и перчим по вкусу, посыпаем нарубленным укропом. Заливаем сверху пол стаканом разбавленного кипятка с 1 ст. ложкой томата, можно лавровый лист добавить.

4. Шаг

Закрываем плотно крышкой. Ставим на медленный огонь на 2-2,5 часа. Приятного аппетита! Очень вкусно.

Ингредиенты

  • Основные
  • Говяжья вырезка : 1 кг
  • Картофель : 6 шт.
  • Лук репчатый : 2 головки
  • Морковь : 3 шт.
  • Баклажаны : 2 шт.
  • Капуста белокочанная : 1 кочан
  • Помидоры : 4 шт.
  • Перец болгарский : 2 шт.
  • Перец душистый горошком : по вкусу
  • Соль морская : по вкусу
  • Укроп свежий : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы