Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе

Форель с овощами и каперсами в пикантном соусе

Очень лёгкий рецепт, Не калорийно и вкусно.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сельдерей нарезать соломкой, выложить на дно кастрюли, мелко нарезать лук, чеснок 1 зубчик, 1 веточку кориандра.

2. Шаг

Тонкими ломтиками нарезать, цукаты выложить на дно кастрюли.

3. Шаг

Также нарезать картофель, выложить на цукаты, мелко нарезать, чеснок и кориандр. По середине лопаткой сделать отверстие и положить форель.

4. Шаг

Посыпать специями, посолить, положить каперсы, добавить шафран и воду. Готовить на медленном огне 40 минут или до готовности овощей.

5. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 4 шт.
  • Вода : 350 мл
  • Цукини : 1 шт.
  • Сельдерей стебли : 1 шт.
  • Каперсы маринованные : 2 ст. л.
  • Специи : по вкусу
  • Апельсиновая цедра : 1 щепотка
  • Лимонная цедра : 1 щепотка
  • Оливковое масло Extra Virgin : 1 ст. л.
  • Перец кайенский молотый : по вкусу
  • Шафран молотый : 1 щепотка
  • Соль морская : по вкусу
  • Кориандр зелень : 3 веточки
  • Лук-шалот : 2 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Кумин : 1 щепотка
  • Форель : 400 г

Теги

основные блюда рыба

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Вход