Куриные котлеты в сливочном соусе

Куриные котлеты в сливочном соусе

Добрый день, дорогие друзья! Погода сегодня ненастная, целый день льет дождь ,поэтому выдалась минутка и я с вами)) Пришла поделиться рецептом вкусных и сочных котлет, которые никого не оставят равнодушными)

Я люблю подавать их с макарошками, полив сливочным соусом. Напоминает пасту...

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куриную грудку освободить от костей и кожи и прокрутить на мясорубке. Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу. Туда же добавить яйцо, прованские травы, перец и соль. Вымесить однородный фарш.

2. Шаг

Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить котлеты на тарелку.

3. Шаг

В сковороду, в которой жарились котлеты, вылить 100 г сливок ,добавить плавленный сыр и лавровый лист с мускатным орехом. Поставить на медленный огонь и помешивать до растворения сыра.

4. Шаг

На соус выложить котлеты, закрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут.

5. Шаг

Подавать с рисом, макаронными изделиями или как пожелает вам ваша душа. Приятного аппетита!

6. Шаг

А это сынок не мог дождаться когда мама закончит фотосет.

Ингредиенты

Основные
Сливки 10-20% : 150 г
Сыр плавленый : 100 г
Батон : 2 куска
Яйца куриные : 1 шт.
Мускатный орех : 1 щепотка
Лавровый лист : 1 шт.
Прованские травы : ½ ч. л.
Соль : по вкусу
Перец свежемолотый смесь : по вкусу
Куриные грудки : 500 г

Теги

основные блюда котлеты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель