Свиная корейка на кости с грибами

Мясо вымыть и высушить.

Чеснок раздавить и растереть на доске ножом. Добавить орегано, растительное масло 1 ст.л., соль и лимонный сок.

Замариновать мясо. Оставить, пока не подготовим все остальное.

Пока почистим грибы и порежем пластинками. Поставим сковороду на огонь, нальем немного масла, нагреем.

В разогретой сковороде обжарим корейку с обеих сторон до золотистого цвета.

Затем отправим туда немного сливочного масла.

Отправить к мясу грибы, посолить и приправить куркумой для цвета. Накрыть крышкой и протушить минуты 4-5, иногда помешивая. Можно подавать с любыми овощами, картофельным пюре, или как я, с гречневой кашей. Приятного аппетита!