Я не собиралась публиковать этот рецепт и не сделала пошаговые фото.
Но пицца получилась настолько интересной и необычной, что не могу не поделиться с вами.
Соус песто здесь играет главную роль.
Я использовала готовый соус песто, который мне достался в качестве приза за победу в итальянском конкурсе.
Тесто для пиццы я приготовила вот по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/64211-bazovoe-testo-dlya-pitstsy-ot-pekarni-il-fornaio. Это очень удачный рецепт, тесто получается вкусным и мягким. Удобно, что количество ингредиентов рассчитано на одну пиццу диаметром 30 см.
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в круг диаметром 30 см. Края должны быть чуть толще. Тесто при помощи скалки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу смазать сливочным маслом).
