Мясные шарики со шпинатом в слоеном тесте с фаршированными шампиньонами

Мясные шарики со шпинатом в слоеном тесте с фаршированными шампиньонами

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Почистить шампиньоны, шляпки присолить и отложить, а ножки мелко порезать и обжарить с тертой морковкой, болгарским перцем и луком. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу.

2. Шаг

В фарш добавить зажарку, натертый лук, мелко порезанные чеснок, шпинат и болгарский перец, соль, перец черный, ваши любимые приправы. Все тщательно перемешать с одним яйцом.

3. Шаг

Один пласт слоеного теста (250г) раскатать и разрезать на 6 частей.

4. Шаг

На деревянные шпажки наколоть тесто и слепленные мясные шарики. При желании посыпать их тертым сыром. Запекать в духовке при 200 градусах около 45 минут.

5. Шаг

Шляпки шампиньонов начинить смесью творога, чеснока, майонеза, шпината, посолить и поперчить по вкусу.

6. Шаг

На дно формочки уложить пластинки бекона, на них положить грибы и запекать до готовности при 190 градусах минут 40.

7. Шаг

Готовые шарики в тесте выложить на тарелку, украсить по вкусу зеленью и соусом. Подавать с грибами и жареной картошкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Лук белый : 1 шт.
  • Перец острый молотый : ½ ч. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Шпинат замороженный : 100 г
  • Шампиньоны : 6 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Перец болгарский красный : 1 шт.
  • Сыр мягкий : 150 г
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Майонез : 1 ст. л.
  • Растительное масло : 3 ст. л.
  • Бекон варено-копченый : 50 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое : 250 г
  • Мясной фарш : 600 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы