Пенне с креветками, фетой и стручковой фасолью

Пенне с креветками, фетой и стручковой фасолью

Два приема - варить и смешивать - позволяют приготовить пасту, в которой сочетаются разные вкусы и консистенции: от сладковатых креветок и свежей мяты до нежной феты и хрутяжей фасоли.

Перед приготовлением обязательно проверьте инструкции на упаковке пасты, чтобы точно определить, когда добавлять остальные ингредиенты.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

В большой кастрюле вскипятите воду. Бросьте пенне и варите на 5 минут меньше, чем указано на упаковке.

2. Шаг

Добавьте замороженную стручковую фасоль и варите еще 3 минуты. Добавьте очищенные креветки и варите 2 минуты.

3. Шаг

Оставьте полстакана воды, в которой варилась паста. Отцедите пасту с фасолью и креветками, верните все в кастрюлю.

4. Шаг

К миксу из пасты, фасоли и креветок добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс и 1/2 стакана воды из-под пасты. Посолите, поперчите и смешайте.

5. Шаг

Аккуратно добавьте фету и мелко нарезанные листочки свежей мяты. Если необходимо, добавьте еще немного воды, чтобы достичь желаемой консистенции. Подавайте сразу же! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Креветки : 400 г
  • Фасоль зеленая стручковая : 200 г
  • Фета : 100 г
  • Мята : ¼ стакана
  • Чеснок : 2 дольки
  • Лимонный сок : 2 ст. л.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
  • Соль морская : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Пенне ригате : 200 г

Теги

основные блюда паста

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход