Омлет с фасолью и овощами

Омлет с фасолью и овощами

Универсальное блюдо-омлет! Готовь с чем хочешь (я даже сладкий выставляла!).

Но сегодня более питательный... с фасолью! Отвариваю её заранее (сразу на несколько блюд), поэтому такое короткое время займёт приготовление ужина или завтрака

Время готовки

20 минут

Общее время

20 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук, чеснок измельчить.

2. Шаг

Обжарить сразу в той сковороде (у меня Тефаль 26 см диаметром со съёмной ручкой), в которой будете заливать омлет.

3. Шаг

Взбиваем в шейкере омлетный состав.

4. Шаг

Выливаем равномерно на обжаренный лук.

5. Шаг

Даём омлету слегка схватиться.

6. Шаг

Фасоль отвариваем заранее, мне очень нравится мелкая белая, она сахарная по вкусу и удобна для разных салатиков и супов тоже!

7. Шаг

Насыпаем равномерно 100 г фасоли на омлет и добавляем сладкий перец кубиками. Накрываем крышкой и доводим омлет до готовности.

8. Шаг

Даём омлету съехать на общее блюдо при помощи лопатки.

9. Шаг

Разрежем на порции. Сегодня захотелось нарезать полосками)

10. Шаг

Подаём сразу, пока не остыл. Можно посыпать зеленью.

11. Шаг

Довольно сытное блюдо и всем понравилось)

Ингредиенты

Основные
Сметана : 1 ст. л.
Вода : 50 мл
Крахмал : 1 ч. л.
Приправы : по вкусу
Яйца куриные : 4 шт.Для начинки
Лук репчатый : ½ шт.
Петрушка зелень : по вкусу
Растительное масло для жарки : 1 ст. л.
Перец болгарский красный : ½ шт.
Чеснок : 1 зубчик
Фасоль белая : 100 г

Теги

основные блюда омлет

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель