Тушеное мясо по-мексикански

Тушеное мясо по-мексикански

8 Марта праздник женский, но мы все равно любим мясные блюда не меньше,чем мужчины и если не соблюдаем пост или не сидим на диете,то радуем себя этим восхитительным блюдом с мексиканскими нотками (готовая специя Тако) и острым вкусом. Впрочем подходит для любого праздника или воскресного обеда-ужина.

Время готовки
3 часа и 45 минут
Общее время
3 часа и 45 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

На сковороде или в кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле кусок говядины шейная часть с 2-ух сторон по 3 минуты сторона.

2. Шаг

В емкости смешать остальные ингредиенты: специя Тако упаковка, помидоры баночные, кубик бульонный поломанный, сахар коричневый, перец чили или халапеньо перец очистить от семян и порезать тонко.

3. Шаг

Добавить эту сухую смесь в говядину, затем бульон, закрыть крышкой и тушить 3-3,5 часа на медленном огне. Я добавляла в процессе бульон. Говядина будет мягкой и нежной.

4. Шаг

Смешать 2 ст. л. холодной воды с крахмалом. Вылить в бульон, дать слегка загустеть. Разрезаем на части или разделяем вилкой на крупные куски, подаем с соусом и готовым гарниром как сладкая кукуруза и сладкий перец порезанный на куски по желанию. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Говядина : 1 ½ кг
  • Помидоры консервированные в собственном соку : 400 г
  • Перец халапеньо : 1 шт.
  • Специи : 28 г
  • Бульонные кубики : 1 шт.
  • Сахар коричневый : 1 ст. л.
  • Мясной бульон : 2 стакана
  • Кукурузный крахмал : 1 ст. л.
  • Растительное масло : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель