Суп с булгуром и фрикадельками

Сварить мясной бульон (около 4 литров), опустить картофель нарезанный на кусочки, добавить булгур , поварить минут 20-25 (до полуготовности крупы).

Спустить приготовленные фрикадельки, еще потомить минут 15.

Морковь, лук-порей, грибы, помидор потушить на оливковом масле.

Добавить к супу обжаренные овощи, на медленном огне поварить суп еще минут 15-20 мин. Дать постоять.

Приятного аппетита!