Свекольно-шпинатная пикантная паста

Свекольно-шпинатная пикантная паста

Такая яркая паста выглядит празднично и интригующе!

И хотя состав не совсем привычный для пасты, смело решилась приготовить и не пожалела! Готовить не сложно, справилась меньше, чем за полчаса

Кстати, готовила на 8 Марта!

Советую и Вам!

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отвариваем спагетти как обычно в подсоленной воде.

2. Шаг

Нужна варёная свёкла или вот такая маринованная из банки (покупаем для холодных супов), но можно и самим замариновать!

3. Шаг

Берём несколько ложек свёклы, крошим в неё чеснок 1-2 зубца.

4. Шаг

Вливаем масло.

5. Шаг

Размороженный шпинат, базилик.

6. Шаг

Пармезан мелко натереть.

7. Шаг

Всыпать часть сыра и немного лимонного сока капнуть. В маринованной свёкле уже присутствует кислинка, но если брать варёную, то и сока можно побольше добавить!

8. Шаг

Взбить блендером.

9. Шаг

Спагетти сливаем.

10. Шаг

Соединяем со свекольной массой.

11. Шаг

Размещаем горкой на весенней тарелочке.

12. Шаг

Посыпаем оставшимся пармезаном и подаём!

13. Шаг

Очень вкусно, слегка пикантно получилось)

Ингредиенты

Основные
Свекла : 100 г
Лимонный сок : по вкусу
Базилик сушеный : ½ ч. л.
Шпинат замороженный : 50 г
Пармезан : 4 ст. л.
Соль морская : по вкусу
Перец : по вкусу
Чеснок : 2 зубчика
Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.
Спагетти : 100 г

Теги

основные блюда паста

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель