Детская паста
Простой рецепт пасты для детей и взрослых .
Макароны у меня цельнозерновые .
Соус - обдать помидоры кипятком, очистить от кожуры. Помидоры порезать на кубики. Лук измельчить. Разогреть масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности. Измельчить чеснок . К луку добавить помидоры и чеснок с базиликом. Приправить с солью и перцем. Потушить? помешивая минуты 3. Снизить огонь и потушить минут 6.
Разогреть духовку на 180 гр. В кастрюле отварить макароны на минуту меньше, чем требует инструкция.
В миске взбить яйца и творог, добавить муку, половину пармезана, пасту, томатный соус и приправить.
Форму для запекания слегка смазать маслом, макароны перемешать с томатным соусом и творогом. Вылить в форму для запекания. Посыпать пармезаном и запекать минут 35 до золотистости.
