Фарфалле с тунцом и вялеными томатами

Лук нарезать на четверть кольца, томаты - соломкой, чеснок мелко нарубить. С тунца слить жидкость и размять вилкой.

Лук и чеснок обжарить на масле от томатов.

Когда лук станет мягким, добавить томаты и обжарить 2-3 минуты. Параллельно отварить пасту до состояния "аль-денте".

Затем добавить тунец. Поперчить, добавить травы, перемешать и прогреть.

Тарелки поставить в духовку и включить ее на 200 С. Петрушку мелко порубить, сыр натереть на крупной терке.

Пасту откинуть на дуршлаг и соединить с тунцом и томатами. Достать тарелки из духовки, выложить пасту, посыпать петрушкой и сыром и отправить в духовку на 3 минуты.

Сразу подавать. В глиняных тарелках паста дольше останется горячей. Наслаждайтесь прекрасным ужином. Приятного аппетита!