Паста с вешенками и сыром Дор блю

Паста с вешенками и сыром Дор блю

Итальянский ужин... Что первое приходит в голову? Конечно же, паста! Сегодня у нас на ужин паста с ароматными вешенками (только не заменяйте их на безвкусные шампиньоны, уж лучше лесные, свежие или замороженные) и пикантным сыром Дор блю! Это очень вкусно! Угощайтесь!

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отвариваем спагетти в подсоленной воде.

2. Шаг

Пока варятся спагетти, готовим соус. Лук-порей нарезаем колечками, вешенки нарезаем крупно. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут.

3. Шаг

Добавляем сливки, листики тимьяна, солим, посыпаем итальянскими травами ( или другими, на ваш вкус) и тушим 10 минут. За это время соус немного выпарится.

4. Шаг

В соус крошим сыр Дор блю. Помешивая, ждем, когда растворится сыр. Грибной соус к спагетти готов.

5. Шаг

Выкладываем спагетти на тарелку, поливаем соусом и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Вешенки : 250 г
Лук-порей : ½ стебля
Сливки 10-20% : 300 мл
Сыр дор блю : 50 г
Тимьян свежий : 3 веточки
Итальянские травы : по вкусу
Соль : по вкусу
Спагетти : 300 г

Теги

основные блюда паста

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель