Котлеты куриные рубленые

Куриное филе мелко нарежьте. Можно перекрутить на мясорубке с крупными дырочками.

Лук и зелень мелко порубите.

Сыр натереть на средней терке.

В миске смешайте куриное филе, зелень, лук, натёртый сыр, добавьте горчицу, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.

Из готового фарша сформируйте котлетки, обваляйте в муке. (Для панировки также подойдут сухари, крекеры или кукурузные хлопья) Выложите на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.

Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и, уменьшив огонь, доведите до готовности (примерно минут 7-10). Котлетки готовы! :) Приятного аппетита!