Телятина скалопини с грибами

Телятина скалопини с грибами

Телятина должна быть тонкой нарезки без кости. Отличный и вкусный, легкий вариант ужина.

Время готовки
50 минут
Общее время
50 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Обжарить прошутто или бекон до готовности. Выложить на бумажные полотенца.

2. Шаг

Посолить и поперчить телятину, обвалять в муке. Затем обжарить на масле с двух сторон, по 3 мин. сторона. Переложить на тарелку, прикрыть фольгой.

3. Шаг

На этом же масле обжарить грибы и порезанный и очищенный сладкий перец примерно 10 мин. Добавить вино и готовить еще 2 мин. помешивая.

4. Шаг

Подавать скалопини с готовым гарниром и грибами со сладким перцем. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : ⅓ стакана
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : 1
  • Сливочное масло : 2 ст. л.
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Перец сладкий красный : 1 шт.
  • Шампиньоны свежие : 200 г
  • Вино белое : ½ стакана
  • Прошутто : 4 шт.
  • Петрушка зелень : по вкусу
  • Телятина : 8 шт.

Теги

основные блюда мясо грибы ужин

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход