Семга в соусе из просекко и сливок

Семга в соусе из просекко и сливок

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Семгу промыть и высушить бумажным полотенцем. Лук почистить, промыть и нарезать кольцами. У чили перчика удалить семена, промыть и нарезать тонкими полосками. Духовку разогреть до 175 градусов. Семгу посолить, поперчить и выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.

2. Шаг

Сверху выложить зеленый лук и чили перчик.

3. Шаг

Смешать сметану со сливками и просекко и при постоянном помешивании довести до кипения на среднем огне. Посолить, поперчить.

4. Шаг

Залить рыбу соусом и готовить в духовке 25 минут.

5. Шаг

В это время отварить рис. Затем выложить в чашку, примять и откинуть на тарелку. Выложить семгу. Подавать с долькой лимона. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Лук зеленый : 2 пучка
  • Перец чили красный : 1 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Перец черный свежемолотый : 1 щепотка
  • Сметана : 200 г
  • Сливки : 200 мл
  • Просекко : 400 мл
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Рис дикий и золотистый смесь : 250 г
  • Семга филе на коже : 600 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой