Курица Тандури

Лук очистить и порубить. Имбирь измельчить. Измельчить в блендере йогурт, лук, имбирь, чеснок, лимон, кумин, кориандр и масло до однородности. Посолить и поперчить.

В большую миску сложить вымытую и высушенную курочку. Залить курицу маринадом. Мариновать курицу в холодильнике часов 6 и более (до суток).

Разогреть духовку на 260 гр (у меня максимум - 240). Застелить противень фольгой. Разложить курицу кожей вниз на противень и запекать минут 25, перевернуть и запекать ещё 25 минут.

Снизить градус на 230 гр и запекать 15 минут. Остудить перед подачей минут 7.

Очень рекомендую - Корзиночки со шпинатом и карамельным луком от Туси http://www.edimdoma.ru/retsepty/67427-korzinochki-so-shpinatom-i-karamelnym-lukom Очень вкусно!