Пикантная курочка
Это мой личный рецепт, все оценили и спешу поделиться с нис с Вами.
Сначала сделаем маринад. Вымыли филе, положили в миску, залили соевым соусом и добавили 2 ст.л. майонеза. Добавляем имбирь и мускатный орех. Курицу во всем перемешать и натереть. Поставить на 2 часа в холодильник.
Разогреваем сковороду и добавляем оливковое масло. Кладем порезанный красный перец chilli, чеснок и немного обжариваем.
Филе порезать на небольшие кусочки и не толстые, средней величины. Кладем наши кусочки курицы в сковороду.
Жарим с обеих сторон. Во время жарки добавляем свежемолотый черный перец. После огонь делаем тише и доводим до готовности. Вы можете лопаткой надломить один кусочек, что бы проверить готовность.
