Тушеные помидоры с индийской лапшой «пападамы»

½ стакана йогурта
пара щепоток соли
щепотка сахара
горсть листьев петрушки
3 пападамы
6 помидоров
1 ст. ложка сливочного масла
1 лавровый лист
щепотка корицы
½ ч. ложки кумина
щепотка острого стручкового нарезанного перца
1 ч. ложка свежего натертого имбиря