К этому времени картофель уже готов. Вынимаем картофель и отправляем в духовку кабачки, тоже, сначала вниз, а потом наверх. Жар в духовке можно регулировать, 180-200 градусов. Когда кабачки начнут зарумяниваться уже наверху, отправляем вниз картофель (он подостынет пока кабачки запекаются) и выключаем духовку. Пусть ещё немного постоят в закрытой духовке и картофель прогреется. Подаем с овощами, украшаем зеленью. Приятного аппетита!