Литовские рубленые котлеты

Литовские рубленые котлеты

 Такие котлеты распространены в Латвии,  их подают в кафе,ресторанах,но и дома вполне можно приготовить!  Родом они из Литвы,отсюда такое название.  Рубленое мясо особенно вкусное и сочное,а панировка из поджаренных хрустящих  сухариков не оставит никого равнодушным  и только разогреет аппетит у домочадцев))) 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Филе нужно изрубить ножом,можно привлечь к этому мужа!

2. Шаг

А мы пока замочим раскрошенную булку в молоке или сливках.

3. Шаг

Лук,чеснок измельчим...

4. Шаг

В рубленый фарш вбить яйцо,добавить приправы как обычно на котлеты.

5. Шаг

Лук,чеснок...

6. Шаг

Пропитанную и слегка отжатую булочку...

7. Шаг

Вымешиваем тщательно мягкий фарш.

8. Шаг

Тонкие ломтики батона нарезать на мелкие кубики,примерно по куску на котлету.

9. Шаг

Кладём ложкой фарш размером с яйцо (так лучше прожарятся!) прямо на кубики хлеба.

10. Шаг

Прижимаем руками хлебные кубики к фаршу,чтобы хорошенько вдавить их.

11. Шаг

Обжариваем на масле на среднем огне со всех сторон и доводим до готовности под крышкой,уменьшив огонь. Если времени побольше,то можно сделать котлеты побольше,обжарить и поставить потом в духовку,чтобы мясо проготовилось!

12. Шаг

Я подавала с кубиками отваренной морковки,рисом и маринованным огурчиком для пикантности)))

13. Шаг

Пробуйте,друзья!!! Делать не сложно,но очень вкусно!

14. Шаг

Очень-очень понравился нам венок-закуска от Леночки,было открытием,что дети ели сырую брокколи,да и сама впервые)))

15. Шаг

Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/70388-zakuska-rozhdestvenskiy-venok

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриное филе : 350 г
  • Лук белый : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Хлеб белый сухой : 1 кусок
  • Приправа для птицы : по вкусу
  • Соль : по вкусу
  • Яйца куриные : 1 шт.Дополнительно
  • Растительное масло для жарки : ½ стакана
  • Рис : по вкусу
  • Морковь вареная : 1 шт.
  • Огурцы маринованные : 5 шт.Панировка
  • Хлеб белый : 5 кусков

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель