Чечевица в соусе

Чечевица в соусе

Чечевица с соусом (с фрикадельками или гарнир к курице)

Время готовки

1 час и 30 минут

Общее время

1 час и 30 минут

Результат

Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

В кастрюлю налить оливковое масло .Мелко нарезать Лук чеснок кориандр . Все Положить в кастрюлю и обжаривать на медленном огне 10 мин.

2. Шаг

Чечевицу промыть положить в кастрюлю.

3. Шаг

Добавить воду и все специи (я еще добавляю кубик овощного бульона) готовить на медленном огне окло 1 часа.

4. Шаг

Подавать в суповой тарелке или как гарнир.

Ингредиенты

Основные
Чечевица красная : 4 стакана
Вода : 10 стаканов
Оливковое масло : ½ стакана
Лук белый : 1 шт.
Чеснок : 3 зубчика
Кориандр : 3 веточки
Томатная паста : 2 ст. л.
Соль : по вкусу
Перец душистый молотый : ½ ч. л.
Кумин : 2 г
Молотый красный перец : 1 ½ г
Шафран : 1 щепотка

Теги

основные блюда бобовые обед

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель