Сом в орехах

Сом в орехах

 Я опять к Вам с рыбкой, на этот раз хочу угостить Вас сомом. Как говорила уже раньше очень люблю рыбу и рыбные блюда на столе у меня частенько.

 Сом в орехах - это изумительно вкусное блюдо, которое обладает нежнейшим ароматом и пикантным вкусом.Готовится оно не сложно, а главное быстро, но считается деликатесным, поэтому подойдет как для просто ужина, так и для праздничного застолья.  В качестве гарнира можно использовать отварной рис или картофель, а так же запеченные или свежие овощи!!!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сначала подготовим рыбу. Хорошо помоем под проточной водой, высушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные куски. У меня в ингредиентах написано филе, но я использовала вместе с хребетиком. Посолим, поперчим и сбрызнув соком половины лимона оставим на некоторое время, чтоб рыба пропиталась специями. Можно посыпать и другими специями по вкусу.

2. Шаг

Орехи поджариваем на сковороде или в СВЧ и измельчаем в крошку.

3. Шаг

В отдельную посуду разбиваем яйцо и слегка взбиваем вилкой.

4. Шаг

К орехам добавляем цедру лимона и панировочные сухари.

5. Шаг

Каждый кусочек рыбы обвалять сначала в муке,

6. Шаг

Затем в яйцо,

7. Шаг

Затем в панировку, и дать рыбке постоять минут 5, чтобы панировка успела закрепиться.

8. Шаг

Обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки. Приятного и полезного ужина!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сом филе : 500 г
  • Лимоны : ½ шт.
  • Грецкие орехи рубленые : ½ стакана
  • Сухари панировочные : ½ стакана
  • Яйцо : 1 шт.
  • Мука : 100 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу

Теги

основные блюда рыба

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Вход