Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Вкусные, простые в приготовлении, эти перчики вас согреют и напомнят лето. Ваш дом наполнится чудесными запахами.

Время готовки

1 час и 20 минут

Общее время

1 час и 20 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Помыть и очистить перцы.

2. Шаг

Измельчить лук, чеснок, добавить все ингредиенты, сделать фарш.

3. Шаг

Разложить фарш по перцам, но не до верха.

4. Шаг

Сложить перцы в кастрюлю, залить до половины водой, добавить шафран и кубики, накрыть крышкой. Готовить на медленном огне 30 мин.

5. Шаг

По истечении времени добавляем томатный соус и сметану. Готовить ещё 20 минут.

6. Шаг

Подаем с соусом. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Начинка
Говяжий фарш : 300 г
Рис длиннозерный : 100 г
Яйца куриные : 1 шт.
Специи : по вкусу
Кориандр зелень : 2 веточки
Лук белый : 1 шт.
Чеснок : 2 зубчика
Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.
Соль : по вкусуОсновные
Перец сладкий зеленый : 1 шт.
Перец сладкий красный : 1 шт.
Перец сладкий желтый : 1 шт.Соус
Шафран молотый : 1 щепотка
Томатный соус : 2 ч. л.
Сметана : 3 ст. л.
Бульонные кубики : 2 шт.
Вода : по вкусу

Теги

основные блюда

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель