Положить в жаропрочную емкость (у меня с крышкой, если её нет, то можно накрыть фольгой). Фенхель нарезать кружками, картофель очистить, чеснок очистить и все добавить к курице.
Накрыть крышкой и выпекать 1 ч. 30 мин. при 200*С. Открыть крышку и запекать еще 30 минут (поливая курицу жидкостью, которая образуется на дне формы).
