Баранина, запеченная с травами

Баранина, запеченная с травами

Если вы заботитесь о фигуре мясо барашка - то, что вам нужно! Ведь в 100 г содержится всего 135 ккал, а еще это очень ВКУСНО!!!

Баранья нога у меня была весом 2,5 кг, для удобства приготовления я попросила ее разрубить на несколько частей.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Зелень помойте и измельчите. Смешайте ее с оливковым маслом, солью и перцем.

2. Шаг

Замаринуйте ножку баранины в смеси масла и залени на 2 часа.

3. Шаг

Духовку разогрейте до 220 градусов.

4. Шаг

Чеснок почистите и мелко порубите.

5. Шаг

Смажьте форму для запекания маслом, выложите в нее баранину, приправьте чесноком и цедрой лимона и апельсина. Накройте фольгой и запекайте 30 минут.

6. Шаг

Через 30 минут фольгу снимите и запекайте еще 45 минут, время от времени поливая образовавшимся соком.

7. Шаг

Достаньте мясо из духовки и дайте ему "отдохнуть" 10 минут, после чего подавайте. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Основные
Баранья нога : 1 шт.
Розмарин : 2 веточки
Тимьян : 4 веточки
Петрушка : 4 веточки
Оливковое масло : 4 ст. л.
Чеснок : 4 зубчика
Апельсиновая цедра : 1 ч. л.
Лимонная цедра : 1 ч. л.

Теги

основные блюда мясо

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель