Курица в пряном маринаде

Курица в пряном маринаде

Смею предположить, что это блюдо с куриными бедрышками можно отнести к китайской кухне... Во всяком случае, со мной рецептом поделилась девушка с Тайваня... Помню, что она рекомендовала это блюдо в холодную погоду, в связи с целебными свойствами имбиря, видимо!...  

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить маринад; выдавить сок из двух апельсинов, добавить соевый соус, нарезанный пластинками чеснок и имбирь. Лук нарезать полукольцами (можно взять две луковицы, по вкусу...).

2. Шаг

Куриные бедрышки вымыть, уложить в миску и залить полученным маринадом с луком, как следует перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

3. Шаг

В большой сковороде разогреть оливковое масло достать куски курицы из маринада и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

4. Шаг

Переложить пожаренные бедрышки в огнеупорное блюдо. Можно слегка поперчить.

5. Шаг

В сковороду выложить оставшийся маринад и проварить минуты 4-5.

6. Шаг

Залить куриные бедрышки маринадом и поставить в разогретую до 200°C духовку запекаться минут на 25-30. Если лук начнет подгорать, прикрыть блюдо фольгой...

7. Шаг

Подавать сразу же... С вашим любимым гарниром.

8. Шаг

Приятного аппетита! )))

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриные бедра : 1 кг
  • Апельсины : 2 шт.
  • Соевый соус : 5 ст. л.
  • Имбирь корень : 2 ст. л.
  • Лук белый : 1 шт.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Чеснок : 2 зубчика

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель