Гарнир из зеленого горошка с беконом

Гарнир из зеленого горошка с беконом

Долго у меня этот рецепт ожидал в закромах. Думала, что не буду его показывать, уж слишком простой и вроде ничего особенного. И это, действительно, так. Однако очень быстро и с минимальным количеством продуктов получается очень вкусный гарнир, который, как мне кажется, понравится и взрослым и деткам. Я его делала уже несколько раз и подавала к рыбке. В журнале, откуда я его взяла, его предлагают подавать к барашку. У меня в блюде еще и молодая морковка присутствует, потому что у меня была была замороженная овощная смесь горошка и морковки, очень ее люблю. Еще надо сказать, что похожий рецепт, но все же немного другой, есть у Ирочки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50690-goroshek-po-frantsuzski.
 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреваем в сотейнике оливковое масло и обжариваем на нем порезанный кубиками бекон до золотистого цвета.

2. Шаг

Добавляем мелко порубленный лук и обжариваем до мягкости.

3. Шаг

Высыпаем зеленый горошек, накрываем крышкой и томим до готовности на среднем огне (если вдруг он замороженный и выделяется слишком, много воды, то крышку можно снять и жидкость выпарить). У меня это занимает 4-5 минут. Солим, перчим, добавляем лимонный сок и петрушку.

4. Шаг

Подаем как гарнир к мясу, птице или рыбе или как легкое самостоятельное блюдо. Приятного аппетита)

Ингредиенты

  • Основные
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Бекон : 100 г
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Горошек зеленый : 600 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Петрушка рубленая : 1 горсть

Теги

основные блюда гарниры

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход