Котлеты из судака с зеленым горошком

1/4 часть филе нарезать кубиком, остальное филе прокрутить в мясорубке с луком, чесноком и размоченным в воде хлебом.

К фаршу добавить 3 ст.л. размороженного горошка, сыр нарезанный кубиками, соль, перец и яйцо. Тщательно все перемешать.

Сформировать котлеты и обжарить их в небольшом количестве растительного масла, под крышкой, до золотистого цвета.

Подавать горячими или холодными, с любимым гарниром или просто с салатом. Приятного аппетита!!!