Карри с красной фасолью

Карри с красной фасолью

Согревающее, сытное блюдо из красной фасоли  и пряностей

 

* 1. Фасоль можно использовать как готовую, баночную, так и отварную, главное придерживаться граммовки.

* 2. Специи, если любите более пряный вкус, можно увеличить еще на 0.5 ч.л. ( но нам хватило и этой остроты)

* 3. Подавать блюдо горячим)

 

Приятного аппетита

 

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук нарезать соломкой.

2. Шаг

Чеснок измельчить, обжарить на масле 1 минуту.

3. Шаг

Добавить к чесноку нарезанный лук. Готовить минут 5, до мягкости лука.

4. Шаг

специи... По желанию, можно использовать еще кумин ( измельченный).

5. Шаг

Добавить специи, готовить еще 1 минуту.

6. Шаг

Помидоры вымыть, очистить от кожицы, мелко нарезать.

7. Шаг

Также добавить в сковороду, готовить 2 минуты. * По желанию добавить перец чили ( я не добавляла).

8. Шаг

Добавить к овощам фасоль ( без жидкости).

9. Шаг

Влить воду ( у меня куриный бульон). * Вливать постепенно, смотря по консистенции, возможно вся жидкость не понадобится, мне хватило 300 мл) Довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить минут 20-25. Постоянно помешивая. Посолить, поперчить по вкусу. Дать настояться минут 15.

10. Шаг

Переложить в большое и красивое блюдо) Подавать, присыпав рубленной зеленью)

11. Шаг

Приятного аппетита:)

Ингредиенты

  • Основные
  • Лук белый : 1 шт.
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Растительное масло рафинированное : 4 ст. л.
  • Томаты : 2 шт.
  • Фасоль красная консервированная : 500 г
  • Вода : 350 мл
  • Имбирь молотый : ½ ч. л.
  • Куркума : ½ ч. л.
  • Кориандр молотый : ½ ч. л.
  • Перец чили : 1 стручок
  • Соль : по вкусу
  • Красный перец молотый : по вкусу

Теги

основные блюда бобовые

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход