Паста со шпинатом и сыром филадельфия

Паста со шпинатом и сыром филадельфия

Простой и полезный ужин в итальянском стиле....

Рецепт увидела в журнале и решила сразу приготовить, правда в оригинале было с сыром горгонзола, но была сносочка, что можно использовать вместо горгонзолы филадельфию, тогда соус получается нежнее и мягче на вкус. Сносочкой я и воспользовалась.Да и шпинат был замороженный, а я брала свежий.  Паста получилась очень вкусной!!! Мои домашние были в восторге!!!

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ставим воду на пасту, пусть закипает. А мы тем временем на разогретую сковороду выкладываем шпинат, добавляем немного воды, оливковое масло и выдавливаем чеснок. Накрываем крышкой и тушим 7-9 минут пока не выпарится вода.

2. Шаг

Добавляем сливки, сливочное масло и сыр филадельфия.

3. Шаг

Оставляем на медленном огне буквально на пару минут, постоянно помешивая лопаткой. Соус должен слегка загустеть.

4. Шаг

Готовим пасту до состояния al dente.

5. Шаг

Сливаем воду и в кастрюлю с пастой добавляем соус. Все хорошо перемешиваем. При подаче посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Шпинат : 2 пучка
  • Сливки 20% : 100 мл
  • Сыр филадельфия : 1 пачка
  • Масло сливочное : 10 г
  • Чеснок : 3 зубчика
  • Пармезан : 40 г
  • Оливковое масло : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель