Рецепт Телятина в горшочке с тмином и барбарисом

Рецепт приготовления

1. Шаг

Телятину помыть, освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, затем обжарить на сильном огне.

2. Шаг

Далее на этой же сковородке обжарить нарезанные овощи: лук,

3. Шаг

Морковь, болгарский перец.

4. Шаг

На дно горшочка выкладываем мясо, сверху лук.

5. Шаг

Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить сверху лука.

6. Шаг

Далее морковь, болгарский перец.

7. Шаг

Добавляем специи, лавровый лист, заливаем кипятком.

8. Шаг

Закрываем крышкой и ставим в духовку примерно на час. Сначала температуру выставляем 200 градусов, когда жидкость закипит температуру можно уменьшить до 180. Перед подачей на стол можно добавить свежую зелень. Готово, можно подавать в горшочке, так вкуснее!