Читаю прогноз и обещают, что будет потепление в России, а значит выезды на природу или на свои участки. В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную часть свинины.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Приготовить все для шашлыка. Свинину порезать крупными кубиками.
2. Шаг
Выложить в глубокую емкость, чеснок порубить мелко, выложить поверх свинины.
3. Шаг
Луковицу порезать крупно на дольки, выложить в свинину посолить и поперчить, залить красным вином и оливковым маслом. Перемешать, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 4-6 час. или ночь.
4. Шаг
Нанизываем на шампуры, готовим на костре или в разогретой духовке на 200 гр., или на гриле до готовности.