Свиной шашлык на вине

Свиной шашлык на вине

Читаю прогноз и обещают, что будет потепление в России, а значит выезды на природу или на  свои участки. В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную часть свинины.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить все для шашлыка. Свинину порезать крупными кубиками.

2. Шаг

Выложить в глубокую емкость, чеснок порубить мелко, выложить поверх свинины.

3. Шаг

Луковицу порезать крупно на дольки, выложить в свинину посолить и поперчить, залить красным вином и оливковым маслом. Перемешать, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 4-6 час. или ночь.

4. Шаг

Нанизываем на шампуры, готовим на костре или в разогретой духовке на 200 гр., или на гриле до готовности.

5. Шаг

Подаем с овощами. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Филейная часть свинины : 1000 гМаринад:
  • Вино красное : ¼ стакана
  • Оливковое масло : 4 ст. л.
  • Чеснок : 5 долек
  • Небольшая луковичка : 1 кг
  • Соль : по вкусу
  • Черный перец молотый : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель