Фарфалле с печеным чесноком, кедровыми орехами и каперсами (для ЕЛЕНЫ КОВАЧ)
Можно подавать, как салат, гарнир либо самостоятельное блюдо...
Лена, как и обещала, не откладывая в долгий ящик, пока еще есть старые запасы Бариллы
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Чеснок очистить, выложить в фольгу, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до золотистого цвета (10-12 минут)
Пасту отварить в большом количестве воды с добавлением соли, откинуть на дуршлаг и слегка охладить.
2. Шаг
Сливочное масло растопить в сковороде, добавить размягчившийся чеснок и размять его. Добавить кедровые орешки и продолжать готовить все вместе, помешивая.
3. Шаг
Орешки должны стать золотистыми.
4. Шаг
Снять орехи с чесноком с огня, добавить в отваренную пасту, перемешать. добавить каперсы, приправить черным перцем, посыпать тертым сыром и подавать в теплом виде.