Запеченные морковные сырники на белках

Запеченные морковные сырники на белках

Рецепт вот таких вот интересных сырников я нашла в книге с рецептами здорового питания. Книжка очень удачная, и я уже оттуда много рецептов позаимствовала. Данные сырники получаются нечто среднее между сырниками и кексиками, очень вкусные) Морковь явно не чувствуется, поэтому, думаю, и те дети, которые ее не особо любят, не должны ее распознать. Еще здесь интересны 2 момента. Во-первых, здесь используются только белки, получается более воздушно и легко. А, во-вторых, сырники запекаются, а не обжариваются, что тоже хорошо, более диетично. Творог можно брать любой жирности - по Вашему вкусу и предпочтениям.))
 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Творог смешиваем с сахаром и манкой.

2. Шаг

Добавляем морковь, натертую на крупной терке, ванильный сахар и корицу. Перемешиваем.

3. Шаг

Белки взбиваем в пену и порционно добавляем в творожную массу. Аккуратно их вмешиваем, стараясь сохранить их воздушность.

4. Шаг

Формируем сырники (диаметром 8 см, +-). У меня получилось 7 штучек.

5. Шаг

Запекаем их в духовке 180 гр до золотистого цвета (минут 30).

6. Шаг

Подаем с чем любите - со сметаной, со сгущенным молоком, с вареньем и т.д. У меня они в данном случае политы сиропом из мяты и лайма (оказался под рукой). Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Творог : 400 г
  • Манная крупа : 100 г
  • Сахар : 3 ст. л.
  • Морковь : 2 шт.
  • Белки : 4 шт.
  • Сахар ванильный : ½ ч. л.
  • Корица : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель