Наконец, и мы вернулись из отпуска. Отдыхать конечно же хорошо, но я так соскучилась по дому и всем вам, дорогие жители сайта. Мне очень вас не хватало
Поскольку сегодня фестиваль раков в Швеции, мы тоже решили продолжить отдых и не отставать от шведов, поэтому предлагаю вам такой не обычный способ приготовления раков.
Рецепт давно ждал своей очереди, и получилось очень вкусно. У жареных раков более насыщенный вкус и очень ароматно, советую попробовать.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Перед тем, как готовить я хорошо промываю раков под проточной водой. Если раки пахнут тиной, залейте их на пол часа нарзаном.
2. Шаг
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.
3. Шаг
Раскалите на сковороде оливковое масло, положите чеснок, душистый перец, тимьян.
4. Шаг
Выложите раков "на спину" и накройте крышкой.
5. Шаг
Через 3-4 минуты посолите, переверните и оставьте еще на 3 минуты.
6. Шаг
Выключите плиту, добавьте пива (можно заменить рыбным бульоном), накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.