Черная паста со сливочной форелью

Черная паста со сливочной форелью

Эту пасту я готова есть круглосуточно и этим все сказано! Я использовала в ней очень вкусную пасту черного цвета с  чернилами каракатицы) 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Пасту отварить в большом количестве кипящей воды.

2. Шаг

Форель нарезать на крупные кусочки,если есть кости их убрать, а лук и чеснок мелко нарубить.

3. Шаг

На сливочном масле на среднем огне обжарить до прозрачности луки и чеснок, главное - не сжечь его!

4. Шаг

Влить белое вино и протушить 5 минут, затем влить сливки и еще немного потомить, немного посолить и поперчить.

5. Шаг

Добавить рыбу и черри, разрезанные на половинки, укроп и томить еще около 10 минут.

6. Шаг

Пасту откинуть и слить воду, ввести в соус, перемешать и можно наслаждаться)

Ингредиенты

  • Основные
  • Феттучине спагетти : 300 г
  • Форель : 300 г
  • Сливки жирные : 300 г
  • Вино белое сухое : 100 мл
  • Укроп : 1 пучок
  • Масло сливочное : 50 г
  • Помидоры черри : 200 г
  • Лук белый : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель