Котлеты по-китайски

Котлеты по-китайски

Эти котлеты я готовлю очень часто. Рецептом поделилась со мной моя тетя, которая кушала такие где-то в ресторане.Мне очень понравилось такое вкусовое сочетание целых кусочков мяса с фаршем. А еще лук режется на кусочки и картофель трется на крупной терке, что раскрывает еще больший их аромат. Я их ем даже без хлеба, хотя котлеты мясные. А еще этот рецепт мне понравился тем, что блюдо быстро и не хлопотно готовится.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовим фарш. Куриную грудку нарезать кубиками, не очень мелко.

2. Шаг

Смешать фарши и куриную грудку, добавить манную крупу, яйца, соль и специи, перемешать. Соль положите по вкусу. Учтите, что морская соль более соленая, чем обычная поваренная.

3. Шаг

Лук нарезать кусочками.

4. Шаг

Сырой картофель натереть на крупной терке.

5. Шаг

Смешать, сформировать котлеты, обвалять в цельнозерновой муке. Жарить на смазанной оливковом масле сковороде. Советы по жарке: после того как сковорода разогрелась, огонь убавить, положить котлеты, накрыть крышкой, жарим примерно по 10 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.

6. Шаг

Подаем к столу горячими!! Вкусно!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Филе куриное : 500 г
  • Куриный фарш : 500 г
  • Свиной фарш : 500 г
  • Лук репчатый : 300 г
  • Картофель : 400 г
  • Соль морская : 1 ½ ст. л.
  • Перец душистый : 1 г
  • Мускатный орех молотый : 1 г
  • Перец черный молотый : 1
  • Прованские травы сушеные : 1 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Манная крупа : 1 стакан
  • Мука цельнозерновая : 120 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы