Белки аккуратно отделить от желтков, добавить щ.соли и взбить в крепкую пену.
2. Шаг
Сыр натереть.
3. Шаг
Фому выстелить пергамент и смазать его маслом.
4. Шаг
Взбитый белок выложить на пергамент в виде гнезда,посыпать тертым сыром.
5. Шаг
В середину гнезда аккуратно выложить желток.Помещаем в разогретую до 220 гр духовку на 5-10 минут.(в зависимости от вашей духовки).Широкой лопаткой выложить яичницу-гнездо на тарелку и
Завтрак готов!!!
