Овощная долма

Овощная долма

Перерыла весь интернет, но ничего похожего не нашла..., решила, что точно сделаю (рецепт мой, очень хочется в это верить). Лето, жара, так хочется есть одни овощи, а мясо пусть подождет... У нас очень жарко, мультиварка - это настоящее спасение в приготовлении пищи. Пробуйте....

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Рис хорошо промыть. Поставить на огонь, дать закипеть, огонь убавить, накрыть крышкой и варить 10 минут.

2. Шаг

Обжарить лук и морковь.

3. Шаг

Помидоры залить кипятком, снять шкурку.

4. Шаг

К луку добавить нарезанные помидоры и баклажаны. Обжарить пару минут.

5. Шаг

Добавить приправу ( у меня смесь: кинза, петрушка, укроп, цитрон, красный перец), свежий базилик, перец, паприку, соль.

6. Шаг

Добавить рис, все перемешать и выключить.

7. Шаг

Листья винограда промыть залить кипятком на 10 минут.

8. Шаг

Взять лист винограда, положить гладкой стороной вниз. На лист положить 1ст. л. начинки.

9. Шаг

Плотно сложить конвертиком.

10. Шаг

Уложить все в емкость мультиварки( можно в кастрюлю и на маленький огонь), залить овощным бульоном, включить режим "тушение" на 1 час.

11. Шаг

Приятного)))

Ингредиенты

  • Основные
  • Виноградные листья : 20 шт.
  • Рис : 3 горсти
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Томаты : 3 шт.
  • Овощной бульон : 1 л
  • Базилик : 1 щепотка
  • Паприка сладкая : 1 щепотка
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Приправа : 2 щепотки
  • Баклажан : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель