Предлагаю вашему вниманию легкое диетическое рагу из курицы и сладкими перцев) его очень быстро готовить , а есть можно даже на ночь без зазрения совести
Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Перцы нарезать соломкой, лук - перьями.
2. Шаг
В жаропрочную форму сложить перцы, лук , перемешать, заправить оливковым маслом , посолить, поперчить , поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 мин. Несколько раз перемешать за это время.
Овощи отодвинуть , положить курицу рядом, заправить оливковым маслом , поставить в духовку на 5 мин.
5. Шаг
Тем временем в ступке растереть семена кориандра и зиры с щепоткой коричневого сахара . Чеснок порубить ножом мелко .
6. Шаг
Помидоры очистить от шкурок, порубить . Прогреть в сковороде с примерно половиной сока из банки .
7. Шаг
Достать овощи с курицей из духовки . Аккуратно перемешать . Посыпать растертыми специями и чесноком. Залить томатами . Еще раз перемешать и поставить в духовку на 15 мин. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита))
Ингредиенты
Основные
Куриное филе : 600 г
Перец болгарский желтый : 1 шт.
Перец болгарский красный : 2 шт.
Лук репчатый : 1 шт.
Чеснок : 3 зубчика
Кориандр семена : ½ ч. л.
Сахар коричневый : 1 щепотка
Помидоры консервированные в собственном соку : 1 банка