Рагу из куриного филе с перцами

Рагу из куриного филе с перцами

Предлагаю вашему вниманию легкое диетическое рагу из курицы и сладкими перцев) его очень быстро готовить , а есть можно даже на ночь без зазрения совести

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Перцы нарезать соломкой, лук - перьями.

2. Шаг

В жаропрочную форму сложить перцы, лук , перемешать, заправить оливковым маслом , посолить, поперчить , поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 мин. Несколько раз перемешать за это время.

3. Шаг

Курицу нарезать одинаковыми кусочками , посолить .

4. Шаг

Овощи отодвинуть , положить курицу рядом, заправить оливковым маслом , поставить в духовку на 5 мин.

5. Шаг

Тем временем в ступке растереть семена кориандра и зиры с щепоткой коричневого сахара . Чеснок порубить ножом мелко .

6. Шаг

Помидоры очистить от шкурок, порубить . Прогреть в сковороде с примерно половиной сока из банки .

7. Шаг

Достать овощи с курицей из духовки . Аккуратно перемешать . Посыпать растертыми специями и чесноком. Залить томатами . Еще раз перемешать и поставить в духовку на 15 мин. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита))

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриное филе : 600 г
  • Перец болгарский желтый : 1 шт.
  • Перец болгарский красный : 2 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 3 зубчика
  • Кориандр семена : ½ ч. л.
  • Сахар коричневый : 1 щепотка
  • Помидоры консервированные в собственном соку : 1 банка
  • Оливковое масло : по вкусу
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Зира : ½ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель