Курочка в молоке

Курочка в молоке

Такая НЕЖНАЯ курочка очень нравится деткам! (ну, конечно, не только им! ) Блюдо очень простое в приготовлении, а потому еще больше подходит занятым мамам! ))) В данном рецепте я положила к курочке замороженный зеленый горошек (еще лучше, если Вы сможете найти свежий молодой горошек - его сезон как раз начинается! 

Бобовые - это важный источник растительного белка, обладающего способностью оказывать липотропное (предотвращающее ожирение) действие. Лютеин, входящий в состав зеленого горошка, улучшает зрение, а фолиевая кислота и витамин В6 налаживают работу сердца!  

В общем, я указала в категории рецептов - "Детям старше 7 лет", но это на самом деле просто, чтобы привлечь внимание, что рецепт подходит для детского питания! А сами дети готовы есть это блюдо значительно раньше..., как только Ваш ребенок начинает есть куриное мясо.

Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... Кабачок, зеленую фасоль, спаржу..., и даже грибы!  )))) ВКУСНО!!! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке.

2. Шаг

В большой сковороде разогреть оливковое масло (можно добавить чуть-чуть сливочного) и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон.

3. Шаг

Тем временем мелко нарезать луковицу, положить ее в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на несильном огне пока обжаривается курица (минут 5). Немного посолить.

4. Шаг

Как только курочка поджариться со всех сторон, посолить и влить молоко.

5. Шаг

К этому времени горошек у Вас немного уже прокипит и количество жидкости в кастрюле уменьшится... Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью.

6. Шаг

Потушить все вместе на несильном огне еще около 15 минут до загустения соуса.

7. Шаг

Подавать с Вашим любимым гарниром, овощами, зеленым салатом...

8. Шаг

Приятного аппетита! )))

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриные грудки : 300 г
  • Мука : по вкусу
  • Горошек зеленый замороженный : 200 г
  • Лук белый : 1 шт.
  • Молоко : 240 мл
  • Соль : по вкусу
  • Оливковое масло : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель