Начинка: Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут. Куриную печень и лук мелко нарезать, орехи порубить.
Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Добавить соль, перец, майоран, пармезан и хорошо перемешать.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.
Добавить куриную печень, орехи и прогреть несколько минут на среднем огне. Посолить.
Из куриного фарша сделать лепёшку, на середину выложить немного начинки...
....сформировать зразы и oбвалять в панировочных сухарях.
Oбжарить с 2-х сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита:)
