Рыба тилапия (Milanese)

Рыба тилапия (Milanese)

Используем филе любой белой рыбы без кости. Лимон используем один, рзделив  на 2 части,часть на цедру, вторую на дольки.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку до 210 гр. В молоко положить филе тилапии на 15 мин.

2. Шаг

В фудпроцессоре измельчить на кусочки нарванный белый хлеб со свежей порубленной петрушкой, 1/2 части лимона-лимонной цедрой, соль и черный перец по ½ ч.л.

3. Шаг

В первом блюде смешать муку, по ½ ч.л соли и черного перца. Во втором слегка взбить яйца, в третьем хлеб с петрушкой. Окунаем сначала в муку тилапию.

4. Шаг

Затем в яйцо. Итак с каждым филе.

5. Шаг

После в блюдо с хлебной крошкой и петрушкой. Выкладываем на горячую сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности или по 2 мин.сторона, а затем в горячую духовку на 8 мин. или до полной готовности.

6. Шаг

Подаем с лимонными дольками от 1/2 части лимона. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Филе тилапии : 4 шт.
  • Молоко : 1 ½ стакана
  • Мука : 1 стакан
  • Соль : по вкусу
  • Черный перец : по вкусу
  • Яйцо : 2 шт.
  • Хлеб белый : 5 кусков
  • Петрушка : ⅓
  • Лимоны : 1 шт.
  • Оливковое масло : 6 ст. л.
  • Масло сливочное : 4 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой