Турецкий кебаб со сладким перцем

Куриное филе вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить, разрезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку.

Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр тоже нарезать маленькими кубиками.

Фарш посолить, приправить паприкой по вкусу, перемешать. К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца. Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут.

Из фарша сформовать колбаски длиной 10 см. Нанизать на деревянные шампуры.

Запекать в духовке 30 минут при 180 С. Готовый кебаб подавать горячим со свежими овощами, украсив петрушкой.