Мясная лазанья со шпинатом

Лук нашинковать и обжарить на 2 ст.л. масла 2-3 минуты.

Добавить фарш, обжарить ещё минут пять, перемешивая. Фарш с луком убрать из сковороды.

В той же сковороде слегка обжарить в 2 ст.л. масла морковь.

Добавить замороженные листья шпината. Тушить до размягчения листьев несколько минут (7-8) под крышкой, периодически перемешивая.

К овощной смеси добавить мясную и перемешать. Добавить протёртые томаты в собственном соку, посолить, поперчить, добавить щепотку молотой гвоздики (можно ещё щепотку мускатного ореха), выдавить через пресс пару зубчиков чеснока. Снять с огня.

Добавить сливки. Перемешать.

Форму слегка смазать растительным маслом, выложить на дно пару ложек соуса, сверху положить листы лазаньи. Внимание! Сейчас продаётся лазанья -листы, не требующие варки! (у меня именно они). Смотрите на способ приготовления на упаковке!

На листы лазаньи выложить соус, присыпать тёртым сыром. Чередовать слои теста, соуса и сыра несколько раз (зависит от размеров формы).

Последний слой - сырный.

Запечь в духовке при 180*С в течение 20 минут.

Вынуть лазанью из духовки и дать ей постоять ещё 20 минут.

Украсить листьями базилика. Подавать лазанью тёплой. Приятного аппетита!!!