Пицца с руколой и помидорами черри

Пицца с руколой и помидорами черри

Эта пицца интересна своей начинкой: в ней гармонично сочетается горчинка и пряность руколы со сладостью и мягким вкусом помидорок черри. И все это дополняется щедрым количеством сыра. Тем, кто любит руколу, такая пицца должна прийтись по вкусу. Кроме того, она еще и полезная, так как в руколе, да и в помидорках, содержится большое количество витаминов и минералов. Да и готовится все очень быстро и просто)

 
Тесто для пиццы можно использовать любое. Берите свой любимый рецепт)

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тесто для пиццы берем любое. Уверена, у многих есть свои предпочитаемые рецепты. Я готовила на основе кукурузной муки вот отсюда: http://www.edimdoma.ru/retsepty/37598-ovoschnaya-mini-pitstsa-na-kukuruznom-teste. Раскатываем его по стандартным размерам - 26-28 см в диаметре.

2. Шаг

Займемся начинкой для нашей пиццы. Руколу моем, сушим и тушим несколько минут на оливковом масле. Она значительно уменьшится в объеме.

3. Шаг

Снимаем ее с огня и приправляем по вкусу солью, перцем, паприкой, измельченным чесноком, лимонной цедрой и петрушкой.

4. Шаг

Помидорки черри разрезаем напополам.

5. Шаг

Трем сыр.

6. Шаг

Выкладываем на тесто руколу, помидорки и все как следует посыпаем сыром. Запекаем в духовке 220-230 гр минут 20.

7. Шаг

Подаем сразу же. Приятного аппетита))

Ингредиенты

  • Основные
  • Тесто для пиццы : 1 шт.
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Рукола : 175 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Паприка : по вкусу
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Лимонная цедра : 1 ч. л.
  • Петрушка рубленая : 1 ст. л.
  • Помидоры черри : 400 г
  • Пармезан : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель